przepis pochodzi ze strony smaker.pl
makaron penne - grube rurki- 20-30 dkg
Suszone pomidory - około 3-4 łyżki
Cebula - jedna duża
papryka słodka mielona - do smaku
czosnek - 3-4 ząbki
śmietana 18% - mały kubek
wino białe wytrawne - niecała szklanka
zioła prowanslaskie, sól, papryka słodka mielona
Nastawić makaron i gotować na miękko, w międzyczasie przygotować sos:
na oleju z suszonych pomidorów - usmażyć cebulę i pół łyżeczki czerwonej papryki, trochę papryki chilli i jedna łyżeczka ziół prowansalskich. Gdy cebula się zeszkli dodać 100-150 ml śmietany i tyle samo wina białego. Zredukować aż będzie przyjemnie gęsty, dodać suszone pomidory - pokrojone w paski i czosnek pokrojony w słupki. Do przesmażonej całości - dodac makaron penne i posypać szczypiorkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz