Pochodzi z gazety Smaki Życia.
1 szklanka kaszy gryczanej,
2 szklanki wody,
25 dkg boczku,
2 cebule,
2 lub 3 jajka,
duża szczypta tymianku,
łyżka siekanej natki od pietruszki,
duża łyżka smalcu ze skwarkami.
Kaszę ugotować z wodą 5-8 minut i zgasić gaz. Zostawić pod przykryciem na czas przygotowania boczku. Boczek pokroić w kostkę i smażyć na patelni na rumiano. Dodać cebule i smażyć aż się zeszkli. Dodać tymianek i pietruszkę. Wymieszać z kaszą i przełożyć do posmarowanego smalcem naczynia do zapiekania. W kaszy zrobić zagłębienia i wbić jajka. Zapiekać w 200 st. C przez 20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz