Za skutecznie.tv
po 200 g marchwi, selera, pora z cebulą, pietruszki, selera naciowego,
8 ząbków czosnku
łyżka oleju
14 łyżeczek soli
2 łyżeczki pieprzu
4-5 łyżeczek słodkiej papryki
natka pietruszki, koperek, lubczyk, liście selera
por z cebulą rozdrobnić w blenderze, rozgrzać olej i zacząć powoli smażyć / redukować
następnie posiekać resztę warzyw i dodać do smażenia
dolać kilka łyżek wody
całość powoli redukować na wolnym ogniu - aż warzywa będą miękkie
dodać sól i inne przyprawy
smażyć jeszcze chwile aż będzie gęste
rozłożyć na 14 porcji i zamrozić
każda wystarcza na 2-3 litrów zupy
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz