- 2 kg buraczków
- 1 kg papryki
- 4 cebule
- 1/2 szklanki octu 10%
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 1 łyżka soli
- 10 ziaren ziela angielskiego
- 10 połamanych liści laurowych
Buraki umyć, ugotować i wystudzić. Obrać i zetrzeć na grubym oczku.
Cebule podsmażyć na oleju i dodać paprykę. Smażyć razem kilka minut.
Dodać buraki i pozostałe składniki. Odstawić na 2-3 godziny.
Nakładać do słoików i pasteryzować 10- 15 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz